Cuisinier / Cuisinière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Montagnac-la-Crempse, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
L'agence Manpower de Bergerac recherche un Cuisinier ou Second de Cuisine (H/F) expérimenté(e) en cuisine collective et capable de travailler en autonomie. Le poste est à pourvoir au sein d'un EHPAD à taille humaine désireux d'offrir au quotidien une cuisine de qualité, chaleureuse, et respectueuse des besoins nutritionnels des résidents. En collaboration avec l'équipe en place et dans le respect des normes HACCP, vous serez chargé(e) de : -Préparer et cuisiner les repas adaptés aux régimes et besoins des résidents. -Assurer la production culinaire quotidienne : entrées, plats, desserts. -Participer à l'élaboration de menus équilibrés et variés. -Gérer les stocks et les approvisionnements (réception, contrôles, rangement). -Veiller à la propreté et au bon fonctionnement du matériel et de la cuisine. -Contribuer au bien-être des résidents à travers une cuisine soignée et savoureuse. -Expérience impérative en cuisine collective -Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. -Goût pour le travail soigné et le respect des normes d'hygiène. -Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins de l'établissement. -Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent.[...]